Leindotteröl - vielseitig verwendbar

Ab sofort zum gratis ausprobieren und Erwerb in der Bäckerei vom Dorftreff. Nur solange der Vorrat reicht!

Leindotter ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Kreuzblüter.

Der Anbau erfolgt als Winter- oder Sommerform. Die Wuchshöhe variiert zwischen 30 - 120 cm. Von Mai bis Juli zeigt sich die Pfanze mit einem traubigen Blütenständer.

Die Ernte erfolgt Ende Juli bis Anfang August mit dem Mähdrescher.

Die gelb-braunen Samen sind ca. 1,5 bis 2,5 mm lang und haben ein Tausendkorngewicht von 1 bis 1,5 g mit einem Ölgehalt von 30-35 %.

Das kalt gepresse Öl schmeckt gemüsig, erbsig und kann zur Zurbereitung von Salaten, Gemüse, Nudel- und Reisgerichten, Aufstrichen oder auch als Backzutat in Brot und anderem Gebäck verwendet werden. Außerdem ist es ein hervorragendes Nahrungsergänzungsmittel für Hunde, Katzen und Pferde.

Viele Rezepte mit Leindotteröl als Zutat findet man im Internet !

Die Haltbarkeit des frisch gepressten Öls beträgt ca. 9 Monate. 

Durch verschiedene mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega 6, Omega 3) und reichlich Vitamin E ist Leindotteröl eine wertvolle Nahrungsergänzung mit positiver Wirkung auf viele Stoffwechselpreozesse. 

Angebaut und vertrieben wird das Produkt von Vera Bender - Sontraer Str. 13 in 36219 Cornberg - Rockensüß

Neues Sortiment an Backwaren

Zum 06.01.2020 stellen wir das Sortiment an Backwaren komplett um. Eine neue Kooperaton mit der Landbäckerei Brack ermöglicht uns täglich ofenfrische und handgefertigte Backwaren in der Bäckerei im Dorftreff. zum Erwerb zu Verfügung zustellen und eine optimierte Vorhaltung mit größerer Auswahl an Backwaren bis zum Ladenschluss sowie eine Bereitstellung von frisch belegten Baguettes ab der Ladenöffnung. Vorbestellungen von Kuchen und Backwaren aller Art sind wie gewohnt möglich und erwünscht.

An dieser Stelle möchten wir uns bei den Teams vom Backshop Heinzerling und vom Backhaus Klee für die zweijährige Zusammenarbeit bedanken und geschäftlich sowie auch privat für die Zukunft viel Glück und Erfolg wünschen.

Seid offen, neugierig und nutzt das neue Angebote der Bäckerei im Dorftreff.! 

Das Schnitzelessen im Dorftreff. im Januar und Februar 2020

Sehr gute Resonanz haben wir durch das Angebot der „großen Speisekarte“ in der Gaststätte des Dorftreff.s erfahren. Wir werden dieses tolle Angebot auch in 2020, 14-tägig weiterführen. Die große Speisekarte mit frischen Fleisch- und Wurstwaren der Fleischerei Holzhauer aus Weiterode, zubereitet in altbewährter Form durch unsere Ellen Frank, mit einer Auswahl an selbstgemachten Soßen gibt es an folgenden Terminen:

Freitag, 10.01. und Sonntag, 12.01.2020 - Freitag, 24.01. und Sonntag, 26.01.2020 - Freitag, 07.02. und Sonntag, 09.02.2020 - Freitag, 21.02. und Sonntag, 23.02.2020

Über eine Reservierung im Vorfeld freuen wir uns. Gerne in der Bäckerei oder in der Gaststätte anmelden – außerhalb der Öffnungszeiten unter 0160 84 85 971 (Daniel Schmerfeld). Auch eine Buchung außerhalb der Öffnungszeiten (z.B. für Feiern, Wandergruppen etc.) ist nach Absprache möglich.